幼儿园案例分析《挑食的宝宝》

镇巴县幼儿园     石 欢

案例：

豪豪是个乖巧懂事的孩子，但吃饭时，总挑食，吃的也特别慢。葱、姜、蒜他统统不吃，西红柿，黄瓜，青菜等蔬菜他也不吃。每次总是偷偷的扔到桌子下面，有时候旁边小朋友告诉老师了，他就偷偷藏到衣服口袋里或者藏到袖子里。如果老师发现他挑食了，强迫他吃他也会吃下去。但他总会在你不注意的时候将那些蔬菜挑出来偷偷扔掉，很是让老师头疼。

原因分析：

蔬菜里面含有丰富的维生素，是孩子生长发育所不可或缺的，而且长期挑食偏食会导致孩子智力发育迟缓。豪豪身高还可以，但是偏瘦，皮肤苍白没有什么血色，而且有智力发育迟缓的症状。我发现豪豪挑食并不是对这些食物过敏。我询问孩子以及家长，了解到，原来豪豪妈妈也很挑食，不吃调味品及蔬菜。豪豪每天看到妈妈这样做，也就跟着这样做了。

解决策略：

1、在幼儿园吃饭时盯紧一点，不许他挑食。2、采取奖励法，让孩子吃掉蔬菜及葱蒜。 3、与家长协商，做好幼儿表率。

问题解决过程：

发现问题以后，每次吃饭之前我都会给幼儿说一说今天吃的是什么，它有哪些营养成分，吃了对我们的身体好，如果不吃会有什么坏处。这样多做宣传，让幼儿都能够好好吃饭，不挑食。针对豪豪，我会特别给他强调，多吃蔬菜的好处，并且鼓励他吃掉葱、蒜等调味品。让他坐在不挑食的小朋友旁边，别的小朋友吃的很香，会说很好吃，来带动他改掉挑食的毛病。为了鼓励他多吃，吃快，我设置了奖励机制，如果他能把碗里的饭菜吃光光，就奖励一颗小星星。就这样慢慢的改掉了他挑食的毛病。

后续还需要解决的问题：

豪豪妈妈反映，豪豪在家里偶尔还会挑食。这需要孩子妈妈严格要求孩子，做到和幼儿园一样的吃饭标准。并且家长要以身作则，这样才能彻底改掉孩子挑食的毛病。

总结与反思：

在生活中，我们成人也有挑食偏食的现象，更不用说孩子了。由于生活水平的提高，餐桌上都是较高档的饭菜，尤其现在孩子大多是独生子女，是全家人的宝贝，家长只准备一些孩子爱吃的饭菜；有些菜家长也不爱吃，故不买，久而久之，就养成了孩子挑食偏食的坏习惯。用鼓励的方法，调动孩子的进餐情绪，帮助孩子逐渐克服挑食的习惯，只有营养均衡了，孩子才能健康成长。克服挑食这一习惯，也需要家长的配合，要做到以身作则，只有这样，才能真正做到养成孩子的良好生活习惯，并能长期保持。